Capperi&Malvasia quadrati

Capperi&Malvasia quadrati
di Salvatore Leone

Nel 1932 inventarono la tavoletta di cioccolato quadrata, poi venne il wafer quadrato. Oggi si parla dei quadri dell'eredità Agnelli, veri e delle copie, mentre a Parma si sequestrano i falsi d'autore prodotti su scala industrale. L'originalità si gestisce nella forma personalizzandola secondo le necessità. Le Eolie che vantano prodotti originali potrebbero pensare di variare prima la forma dei capperi. Far crescere il cappero quadrato per evitare i falsi essendo impossibile etichettarli uno per uno. Il cappero quadrato potrebbe iniziare a nascere in laboratorio unendo la cappera al cappero prma di essicarlo sotto una cappa. Più difficile la soluzione per la Malvasia quadrata, salvo rivolgersi alla forma delle bottiglie come packaging di soluzione.