Cappero sostenibile di Salvatore Leone
Cappero sostenibile
di Salvatore Leone
Prima o poi anche dalle Eolie, Unesco da una vita, verrà fuori il nome di qualche personaggio che sarà inserito fra la dozzina di persone che salveranno la terra. Dopo il riso sostenibile si arriverà al cappero sostenibile che oltre a rappresentare il prodotto tipico eoliano ha preso il posto della pomice per il numero di posti di lavoro che crea nelle 7 isole che di naturale hanno tutto. Il cappero é il trionfo eterno della natura eoliana e merita un posto in prima fila. Il cappero é sostenibile anche perché sostiene tante famiglie e c'é chi vuole innestarlo al riso.
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