Campionato del mondo Cioccolato e Malvasia di Salvatore Leone
Campionato del mondo Cioccolato e Malvasia
di Salvatore Leone
Dopo 13 anni, l'Italia ritorna ad essere campione del mondo di cioccolato con Tommaso Grollero che ha conquistato il World Chocolate Master 2026, uno dei premi più prestigiosi nell'arte cioccolatiera. Adesso é il momento di organizzare il campionato del mondo per la Malvasia. A Salina ci stanno pensando da tempo. A Lipari si aspettano le elezioni comunali per trovare il grande accordo sul programma tecnico, il premio, la giuria e lo sponsor politico per dare i giusti gradi ad un concorso che darebbe merito e vanto ad una produzione nata artigianale e diventata industriale per crescita commericale necessaria. L'ideale sarebbe, secondo alcuni, abbinare il concorso Cioccolato a quello della Malvasia. Un matrimonio perfetto.
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